薔薇の🌹アフタヌーンティー

私達のお菓子作りの恩師、加藤千恵先生のサロンで、年一回開催される【薔薇の🌹アフタヌーンティー】に行って参りました。
エレガントさ、女性らしさ、探究心、理想とするものの高さ…。
やはり、時々は拝みに伺わねばと、思わせて頂ける場所です。

プリモはジャスミンティのムース。
暑いところから来たゲストに対するクールデザート。



サレはトマトの🍅キッシュとパストラミ&チーズのバーガー。





スコーンに付いてくるジャムはいつもバカウマ。
今回はパッションフルーツ&バニラのジャム。





スイーツは薔薇のクッキー🌹。カシスのロールケーキ。
パッションフルーツケーキ。ショコラタルト。





お茶はテオドーのアールグレイロワイヤル。





やる気になります💪。