放置料理 ゴーヤカレー

きのう
夫と二男が買い物に連れて行ってくれた時
８０歳要介護１認定の母が
レトルトカレーを１袋手に取って見つめていた

久しぶりにカレーが食べたい

カレーなら作るよ
ゴーヤカレーでいい？
お肉入ってなくてもいい？

わたしもカレー食べたかったけど
カレーにゴーヤが入っていると
ゴーヤ苦手な二男ががっかりするので
自宅には渡せない

母が食べないって言ったら
ひとりでは食べきれないかもしれないので
見合わせていた

玉葱人参ゴーヤを
フライパンでサラダ油で炒めて・・・
じゃなく　放置して



鍋に移して
１/２箱分の分量の７００CCの水を入れて
煮えるまでIHヒーターでまた放置！



煮えたらカレールーを入れて



溶けたらさらに煮込んで

できあがり



ゴーヤのお花畑カレーみたいです