里芋の煮っころがし 2012-08-29 19:36:52 | 自宅ご飯 里芋を洗って泥を落として 少し乾かしてむいた 傷んでいるし硬そう 手が痛くなったので休んだ 水 酒 みりん COOP出しの素 牡蠣醤油で煮る ぐつぐつ煮る 思ったよりやわらかかった タッパーに詰めて持って帰ってもらった
ひとり昼ごはんと夜のゴーヤカレー 2012-08-29 19:21:54 | かんたんご飯 母は 月水金 終日デイサービスです 玉葱と獅子唐だけのカレー炒飯にしました ごま油とマーガリンとカレー粉と 牡蠣醤油を使いました 母の分 取り分けておきました 夕方帰ってきたら喜んで食べるから ご飯使ったのでお米といでおきました ゴーヤがあったので またゴーヤカレー ゴーヤと玉ねぎ人参だけ ルーが溶けたので煮込む できあがり スープのようなゆるいカレーが好き