ツクシの卵とじ

３年生の３月末までで学童保育が終わり、新４年生になる上の孫は、４月２日（月）から始業式まで、家で一人で過ごすことになる。それはチョット心配なので、その間、ジジババ家へお泊りすることになった。午前中は行楽地周り、午後からは、ババと犬の散歩道を避けた場所へツクシ採りに出掛けた。今晩は、採って来たツクシの袴を外して水に晒してある。明日の朝、卵とじにするそうだ。孫にとっては初めて食べるツクシ料理。さて、どんな反応を示すのだろう。