ニュージーランドでもナショナルジオグラフィックという雑誌があったのですが、
海外のバックパッカーなんかに訪問すると黄色い雑誌がおいていますよね。
結構私は好きで見ているのですが、
ニュージーランド版の特集は水でした。
読んでみると
世界最大の乳製品輸出国であるニュージーランドは900リットルの水で1リットルの牛乳を得ることができ
カンタベリーというNZの南島の地域では、カンタベリー地域全体の86％の水を農業用の灌漑施設用に使い酪農を行なっているとのことです。
さらにニュージーランド全体で620万頭の乳牛が2億3千万リットルの尿を排出して問題になっているとのことです。
ニュージーランドはイギリスの植民地として、多くの森林が伐採され草地になり、さらに水の少ない南島に灌漑設備が導入され（川と地下水を利用）酪農を拡大して、原生林は限られた地域のみに存在し、我が家のシンボルツリーのカウリの数も減っていることでしょう。
フォンテラさん大丈夫ですか？ちょっと気になりますね。数字だけ追っては地球が壊れてしまいそうですね。質が重要かな
我が家ではバリカンでLOG(ミニチュアシュナウザー）の毛を刈っています。
ちなみに家族のヘアカットも一緒に行なっています。
ぬいぐるみからピンシャーに変わりましたよ。I am pretty?
地域通貨というコミュニティ内で通貨を発行して、地域内で使用できる通貨を聞いたことがあると思いますが、
我が家では家族通貨を今回行なってみることにしました。その通貨単位はゴーンです。娘のあだ名ですね。
これでなかなかいい結果を生み出しています。３日坊主かもしれませんが・・・。
ルールは通貨を稼ぐことができる仕事をポストイットで張り出しておき、それを子供たちが選んで仕事をしゴーンをゲットできる仕組みです。
仕事の内容は犬の散歩、洗濯物の片付け、体幹トレーニング、靴をそろえるなどなど
10日間くらいですが不思議なことに続いています。ゴーンで何が買えるかというと、
駄菓子です。5ゴーンから200ゴーンまで品揃えが豊富になっています。
いつまで続くかなあ？
地震後初のニュージーランドクライストチャーチ訪問でしたが、街の中はまだまだ復興が進んでいなく
少し残念な気分になりました。しかし明るいニュースが日本人によってありましたよね。そうですばんしげるさんの
教会です。
カードボード（紙）で作られた教会なのですが、デザインもモダンで感動です。
ニュージーランドの建築雑誌でも特集が組まれてました。
うれしいですね。日本人が活躍している姿を肌で感じることができすのは。
まだまだ時間は20年以上かかると思いますが、クライストチャーチが建築雑誌で特集されている街になり、
観光客が戻ることをきたいしています。
今日はクライストチャーチのPACKN SAVEで明日の朝食の買い出しです。
海外に来たら楽しみにしているのがスーパーマーケット訪問ですよね。
まずは牛乳です。
こちらはニュージーランド最大の乳業会社フォンテラの製品ではなく、メドウフレッシュというブランドです。
300mlで１ドル近くするので結構高いですね。放牧を中心とした低コスト酪農ですが適正価格？でしょうか
日本が安すぎるのかもしれませんね、隣にはアンカー（フォンテラブランド）もありましたよ。
ニュージーランドはバター・脱脂粉乳で世界最大の輸出国ですよ。※まめ知識ですが
つぎは
フェタチーズです。しょっぱーーい
そうですしょっぱいです。塩抜きが必要なようですね。ちょうど牛乳があるので一晩つけてみますね。
フェタチーズは世界最古のチーズでギリシャでは牛乳ではなく羊乳らしいのですが、これは明らかに牛乳です。（フォンテラ社製）
安物買いが幸とでるか楽しみにしてください。
最後は
パンプキンとクマラ（サツマイモ）のディップです。パンに塗って食べるタイプです。
クマラの文字に引かれて買いましたが、匂いが外国チックで個人的に好きですね。
こんな食材も日本の田舎のスーパーに普通に並ぶ日がくるでしょうか？
え？もう並んでいる？まあいいでしょう。
今日も外を眺めると雪景色ですね。昨年よりは少し少ないかもしれませんが
例年通り除雪、屋根の雪下ろしに終われる毎日ですが・・・・・・・・
今日はアイスホテルにやってきました。
これはムートンの扉のようですね。シロクマの毛ではないですよね？
ここは人もほとんどいなくゆっくりと見ることができましたよ。
今日はホットチョコレートをのんで暖まったので、今度はホットワインですね。
また来ようと😀
