今夜は休みで、仕事終わってダイキ、ユメタウンへと買い物に。
ユメタウンは今日、明日と安売り品が有り駐車場は列が出来ていた。
ほぼ毎週鮮魚コーナでは直送の魚が並べてあるんだけど、今日は珍しい魚が有ったので購入。
私はユメタウンでは初めて目にする魚だ。
まぁ、幻の魚とも言われた「石鯛」だ。
腸と鱗を取ってもらった。
二匹で、¥1.196円だった。
大きさは、約30~31cm位だった。
早々に帰って捌いた。
鮮度が良くて、身はタイに似てるかな。
頭と骨は味噌汁に、これも美味しかった。