今夜はおでん

今朝は4:30ウォーキングスタート！　10°　ほぼ快晴

今朝は寒かった～それでいてめちゃめちゃ風が強かったので

体感温度は実際の気温よりもっと低く感じました～(^^;)

まさに寒さと強風と戦いながらのウォーキングとなりました。（笑）

5339歩　4.64km　261kcal　46分

今日は二十四節気の「立冬」です。暦の上では冬のはじまりとなります。

今朝の冷え込みでいよいよ冬が来たんだなぁ～と感じました。

それにしても秋はどこに行ってしまったんでしょうね～

ここ数年の秋の季節の短さには驚きます。

さて今夜は「おでん」にしました。今日の寒さを見込んでいたわけではないですが

おでんの材料は一昨日から用意してあったので今日は午前中のパートを終え

帰宅してからは午後もどこにも出かけずおでんの仕込みをしていました。

大根は下茹でしておき、ゆで玉子を作り、牛すじも煮込んでおきました。

その後、ちくわ、こんにゃく、ごぼう巻き、いかげそ巻き、おじゃがまる、

ウインナー、昆布、冷蔵庫に使いかけのしめじと玉ねぎもあったので

それらの具も加えて弱火でコトコトと煮込んで出来上がりました。

ダンナちゃんが帰宅するのを待ってもう一度温めてから熱々をいただきます。