木工屋CAN(俗楽坊勘介)

福岡赤村
草木染木工CAN工房
JAZZカフェ 風の杜(水休)
0947-62-3277
焚き火と外飯

 久しぶりの鶏肝

2017-07-13 21:02:35 | Weblog

赤村@風の杜、夕餉
スーパーにデカい鶏肝471g、289円があった。
鹿と猪の肝は食ってしまったので買う!
炒め煮にして火が通る直前でジャンボニンニク千切りをたっぷりぶち込み、蓋をして余熱で仕上げる。
鶏肝フワフワ、ジャンボニンニク半生!
旨い、美味い!
火加減上手は料理上手らしい、
ウププ
久しぶりに出汁巻きも旨かった!←超久しぶり!
ワカメとシラスのおろし和えもこの季節いいよ!
腹いっぱいだけど今夜は炭水化物抜き!
明日早いから10には寝よ