見て美しい・食べて美味しい「緋扇貝」
先日、大分の友人から「緋扇貝」をいただきました。
まず、箱の蓋を開けて美しさに驚きです！
食べるのがもったいなく思います。
これが食べてみてもまた驚きです。
一般のホタテより、味が濃厚でとても美味しいのです。
刺身や焼いていただきました。
Ｕさん、ありがとうございました。
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