台風が去ったら、８月が終わった

台風台風と大騒ぎで。

毎日毎日、台風情報と首ったけ。

この光景見たことあると思ったら

お盆も同じ展開でしたね(笑笑)。

広島は運良く、おそらく被害がな

かったと思われます。

全公共交通機関（アストラムライ

ンは除く）が運休になり、静かな

朝を迎え、仕事もどうなる事かと

思ってたら、台風が酷くなる前に

と駆け込み受診で午前中はごった

返し。おひとり手術を延期された

方がいらっしゃり。手術も滞りな

く終わり。いつもより１時間早め

に帰れて。ちょっと寄り道しよう

かと思ってたら、いつもの格安ス

ーパーはお昼からお休み…｡

別のスーパーで買い物して。

帰って何故かおでんの下ごしらえ

をすべく、牛すじを茹で冷凍。

大根と卵を茹でたあと、だし汁に

漬けて。

ここまでは昨日の話。

そしてだし汁を作って、下ごしら

え済をぶち込み、煮込みます。

少し煮込んだ後に練り物を入れて

再度煮込んで、粗熱が取れるまで

放置。そこからしっかり保冷剤の

上に置いて熱を下げて冷蔵庫へ。

今夜はおでんです。