ラーメン屋さん ヤベツ

いつも通り掛かりで気になって仕方が無かったラーメン屋さんヤベツで、初めてラーメンを頂きました🍜

埼玉県和光市新倉2丁目にある知る人ぞ知るラーメン店です。坂下ショッピングセンターの横にほったて小屋（失礼😅）の様な小さなお店があります。

決して綺麗な所ではありません、潔癖症の方は絶対に無理と思います悪しからず！

お昼時の為か、外に出してあるテーブルにもお客さんが座って食べています。

お店の中は6席程でしょうか、カウンター席があります。

はじめてのお店なので、店員さんによく出るラーメンを教えて頂き注文しました。

味噌が美味しい様で、特旨みそを注文しました。

出てきた味噌ラーメンは、刻みニンニクがてんこ盛りで、スープはコッテリ系の様です。

先ずはスープを啜ってみる……。

美味しい‼️

濃い味噌ですが、ウッとくる味では無い。

刻みネギ？なのか結構多く乗っているが気にならない。チャーシューは、味付けがされており美味しい😄

ゴメンなさい！

昔からラーメン屋は汚い所が美味しいと言われていますが、正にその様なお店を見つけたと思いました。

妻と娘は入る事に抵抗がある様なので家族で行けるかは微妙です。

お勧めの出来るラーメン屋がまた一つ出来ました😃

卍力

秋葉原駅の昭和通りに面した場所に、スパイスラーメン卍力があります。

超人気店で、いつも長い行列が出来ていますが、今日は都内全体でテレワークが多いのか通勤電車も乗客が半分くらいだったので、お店も意外と空いていました。

11:30入店した頃は、待たずに入れましたが、食べ終わった頃には既に満員で外には待ってる方がおられました。

肝心な味はと言うと、スタンダードなものにはパクチーが乗っている様ですが、苦手な人向けに、ネギに換えられると言う事なので、私はネギにして頂きました。

見た目は、物凄く辛いイメージでしたが、スープを啜ると意外とイケる！

コレは病みつき系ラーメン🍜ですよ‼️

そんなに辛くは無いスープ元は魚介系でしょうか？深みのあるスープに色々なスパイスが入り複雑怪奇な味わいが美味しい❣️

チャーシューもとても柔らかく歯がいらないほどでした。

会社から近くなのでまた行きたいラーメン屋さんでした。

ご馳走様でした😋

本物の博多ラーメン

両国にある博多ラーメン屋さんガツンは、本物の豚骨100%の臭い匂いを出すラーメン屋です。

以前からお昼に伺う事が少なかったためか、お店から漂う臭い香りが気になって仕方が無かったのですが食べた事が無かったラーメン屋さんでした。

この日は丁度お昼時で此処と決めていたので、優柔不断な私でも迷わず入店しました。

見た目は最高な彩と具材です。此処迄は今までも経験した豚骨ラーメンですが、殆どが満足いく代物では無かったので、期待を込めて、スープを一飲み😌

ほんのり甘味のあるスープは豚骨臭い🥰

求めていたラーメンでした🍜

殆どの替え玉を頼みことはありませんが、1杯のラーメンには、自動的に替え玉1つ付いているらしいので、追加しました♪

最後は、スープを飲み干し底の状態を確かめさせて頂きました🤔

底に残るは、豚骨の砕けた骨のエキス‼️

コレは間違いなく豚骨100%‼️

美味しい博多ラーメンを頂き大満足のランチでした。

ご馳走様でした。

つけ麺 UMA

立川のお客さんに年始の挨拶で伺った際に、立ち寄ったつけ麺UMAさんです。

ここのつけ麺は、最高に美味しいつけ麺で、他には無い見た目と味の逸品と思います。

海老つけ麺🦐1,080円と少し値は張るが、それだけの価値はあるつけ麺です。

熱々のスープに自分のペースでメンマとネギ、チャーシューを入れれるのも嬉しい😃

最後のスープ割りがコレまた絶品で、フレンチのシェフだったオヤジの渾身のスープは、今までのスープ割りの概念を変える絶品のスープとなり生まれ変わります。

スープ割りが一つの料理として味わえるのは、このお店の特徴であろう👍

熊本ラーメン 黒亭

熊本ラーメン🍜ではやはり黒亭を一押しします。地元ではこむらさきなどが人気の様ですね。

熊本ラーメンの特徴であるマー油（黒い葱油）が美味しい。

東京では、熊本ラーメンの桂花ラーメンによく行きます。

因みに今日のお昼は桂花ラーメンを頂きました😅