朝霞市の朝霞駅から徒歩5分くらいのりそな銀行の近くに、博多焼きそばのソバキヤと言うお店があります。
しかしながら、博多焼きそば？と言うと富士宮焼きそばと違い、有名でも何でもないと思います。
福岡県人の私は、博多と付くお店は気になって気になって仕方がない性分で、どうしても味を確かめたくなります。
しかしながら、博多焼きそば？と言うと富士宮焼きそばと違い、有名でも何でもないと思います。
地元で有名なものは、博多ラーメンと屋台、博多うどんですので、焼きそばの馴染みは無く、正直ソバキヤも知りませんでした。
九州の焼きそばは、大分県は日田市の日田焼きそば想夫恋（そうふれん）が関東に進出しているくらいでしょうか？
しかし味はと言うと、贔屓目ですが富士宮焼きそばに負けず劣らずと思います。価格は少々お高めですが、硬めの麺は確りと味付けされた縁日屋台の焼きそばとは一味違う美味さがある。
いつも通りスタンダードな麺焼きそばですが、私は卵を入れない方が美味しい様に思います。
