私がまだお酒も飲めない頃の思い出の一つに、お酒好きな親父が良く食べていた、クラッカーにオイルサーディンを乗せて、スライスレモンを乗せたものがありました。
酒のつまみを🍶少し頂いた記憶があり、その味が美味しかったことを思い出します。
今日、KALDIでオイルサーディンを見つけた私は、頭の中が当時のオヤジの作ったつまみでいっぱいとなり、クラッカーを探していました。
白ワインも購入していたのですが、今日はグレープフルーツ割りで合わせてみました。レモンスライスの代わりに🍋レモン汁を数的落とし頂きました。
数十年前の記憶が蘇ります。