ナス

新鮮なナスが我が家でも

採れるようになってきました

ナスはどんな料理でも好きです

息子はマーボーナスが好きで

いろんな種類の素を買ってきました

私は豆板醬や甜面醤で作るつもりでしたが

折角なので素を使ってみました

ひき肉を用意するタイプと

初めからたれに入っているタイプ

今回はひき肉がもとから

入っているタイプを使ってみました

ナスを細切りにして炒めて

火が通ったらたれを入れて

少しだけまた火を通すという感じ

お味は、まあまあかな　　好き好きだよね

他には鮭を焼いて冷たい素麺をお汁代わりに

こう暑くなってくると献立も

本当に気を使いますよね

お弁当を持たせている方は

なおさら大変でしょう

さて、今晩もナス料理です

今日は味噌炒めでもしましょうか？

こちらは自分が大好きです（笑）