糸島生まれ糸島育ち結婚しても糸島人♡きこ♪のなんチャない日記⭐︎

安くて美味しいモノが大好き♡
糖尿病、高血圧でもダイエットしながら
美味しい物を食べた~い(^-^;

アーモンドキューブクッキー&超簡単クッキー

2008年04月28日 | 手作りお菓子(洋菓子)

↑*アーモンドキューブクッキー(レタスクラブより)

このクッキーうっま~~い

材料:

アーモンドパウダー 40g・アーモンド 40g・薄力粉 100g・バター(無塩) 40g・粉糖 40g ・粉糖仕上げ用 適宜

作り方:

★バターは室温に戻しておく ★アーモンドパウダーと薄力粉は合わせてふるっておく。 ★アーモンドは荒く刻む。

①ボウルにバターと粉糖を入れ、泡だて器で粉糖がなじみ、ふんわりするまで混ぜる。

②①にふるった粉糖を入れ、へらで混ぜる。粉っぽさが無くなったら刻んだアーモンドを加えて混ぜ、ラップの上に厚さ1,5センチほどに平らに伸ばす。冷蔵庫に20分ほど休ませる。

③オーブンを170度に余熱する。生地の端を包丁で切りおとしてから、2センチ角のキューブに切る。

④天板にオーブン用ペーパーを敷いて、③を並べ、オーブンで15分~20分焼く。粉糖を広げたバットに、焼きあがったクッキーを入れ、表面に粉糖をまぶす。

↑*超簡単クッキー

サクラミチさん用に簡単で、しかも美味しいレシピがないかな~と思って、このレシピで作ってみました。

これなら型抜きしないで済む~(勿論してもいいんだけど~、笑)

簡単ですごく美味しかったですよ~。この食感だと黒ごまとか合いそう。子供さんならチョコチップとかも大喜びだね~~

 

         

はぁ~~・・・習慣とは恐ろしいもので。。

食べた後に、「え~~と、朝はバナナ何本食べたっけ?」と思い出そうとして、ハっ!!!とする。そうだ、gooに書き込まなくてもいいんだっけ~~

1年9ヵ月、殆ど毎日やってきて身についたことって、頭で考えるより先に、体が勝手に動いてしまうのよねぇ。。

で、日記書かないとどれだけ食欲が出てしまうのか心配だったけど、かえって食べる気が起きなくてさ。体重計ったら、44,9キロだって~~

なんだよ~~。頑張ってるときは滅多に44キロ台なんてならないのに、公開しなくて良くなったら出るの~?やな、体だねぇ。

昨夜もトンカツ食べに行ったんだけど、なんと!この私が途中で腹一杯になってしまい、カツを1切れ残すという信じられない行為をしてしまった

ひとりケーキバイキングで10個完食していた大食いの私は一体いずこに~~~~

しかし、この禁断症状に耐えないと、いつまでもgooから離れられないんでしょうねぇ。誰も読んでくれなくてイイから、ストレス解消で、気が向いたらこっちに日記を書くことにしよ~~っと

 



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15 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
見てますよ~。 (YuKi)
2008-04-28 13:56:34
gooダイエットで最後の日にコメントさせていただいたYuKiです。いつも楽しみにしてますので、日記続けてくださいね。私はダイエット歴6か月でここひと月になってようやく1~2kg減ってきたのですが、自分でも信じられないくらい食べられなくなってます。なのでとんかつの話、共感します~。
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おいしそー! (わのぴゅあ)
2008-04-28 14:02:08
きこ♪さーん!
クッキー、おいしそー!
ベーグル、作っちゃいましたー!
プレーンと黒胡麻でっす!
写真も実はこっそりアップしてます(笑)
いやー、焼きたてベーグル、美味しすぎて
ちょこちょこ食べれないっ!
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大丈夫 (さつき)
2008-04-28 15:52:24
みんな見てるって(^-^)

水まんじゅう、作り方載せましたよ♪
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本当ですよ(笑) (サクラミチ)
2008-04-28 17:10:28
みんな見てます(笑)
誰もも見ていない気で、ここで書いたら
大変っすよ(笑)

クッキーーー。。
感動してホロリしました。
ここのところ、
いろんな意味で、ホロリ多し

しかし、
出来上がりが、すごく違うような。。
きこさん上手ですねーー
このクッキー、次回作ります

俺でもできるぜ~
って、所を・・・、
しかも、
「かっこいい俺スタイル」
を、アップできるといいな~~

がんばります
っつーか、こんだけ
一袋だったら、絶対できるはず

燃える
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私も見てます! (ラムズイヤー)
2008-04-28 20:56:37
こちらでは初めまして♪

クッキー美味しそう!!

明日アーモンド買ってこようって思いました

いつも美味しそうなんだもん。

見てると作りたくなっちゃいます!



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家政婦は (ジョーバ)
2008-04-28 21:32:36
((( ^・_^・) チラッ 見た!



何本食べたのかお言い!

(。-∀-) ここは私が監視するのだぁ~♪

サクラミチさん用のレシピ・・・。

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ちゃ-んと見てますよw (ふぁりぃ)
2008-04-28 22:26:27
もう日課のようなもので、
体重とか入れた後
きこさんのとこに来るのが習慣となってます

クッキーおいしそうだけど…
しばらくは作りませんっ
作ったら食べちゃうもん

1ヶ月後の楽しみにしておきますw
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Yukiさん (きこ)
2008-04-29 19:45:27
こちらまでコメントくださってありがとう~。
私はなぜか、結構なスピードで減量してしまいましたが、
やはりダイエットはゆっくりやるのが良いと思いますよ。
1ヶ月に1キロ痩せても1年で12キロです。
ハイペースだとやはり皮のたるみが気になります。

マイペースでがんばって下さいね。
書かないとどうも調子でないし、サボりがちになるので
こちらで、独り言みたいに書こうかな~と思っています。
また遊びにきてくださいね~。            

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わのぴゅあさん (きこ)
2008-04-29 19:50:20
アーモンドキューブクッキーはかなりウマウマでしたよ。
子供が超気にいってくれて、即完売でした。

ベーグル、最初であれだけの形に作るとはなかなかですよ~~。才能ありです。

焼きたてウマいけど、やはりベーグルは硬くないとね~~。
水を少し少なめにしたり、ケトリングを長くすると、もっとモッチリ硬くなりますよ~。            
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さつきさん (きこ)
2008-04-29 19:52:32
すみません。お手間取らせてしまいました><。

バターが無くなってしまったので、今週中に作ってみたいと思います。                    
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