豚肩ロース塊燻製とジャガイモのニョッキ

急に暑くなってきましたね🥵

これまで朝晩はまだ涼しかったので

たまに燻製してましたが

今回のでもう終了かなー⚠️

 

半額シールの豚肩ロースブロックで

燻製ローストビーフ風。

風って言うか、ローストポークで良いのかな？😓

要領は牛の時と同じですが

豚なので燻す時間をしっかり長くしました。

熱が通ってるか心配だったけど

冷蔵庫で一晩置いて切ってみたらバッチリ良い感じ👌👌

 

それと、業務用スーパーで買った

冷凍ジャガイモニョッキを茹でて

ブロッコリーコーンクリーム煮🌽🥦

1,000円でおご馳走出来ました😋