【注：苦手な方はスルーください】初めてのコウイカに悪戦苦闘

イカタコが苦手な方&さばく場面が苦手な方は

スルーお願いいたします

 

 

差し入れにコウイカ4杯いただきました

いつもならジジがさばいてくれるんだけど、

「おらぁ～もう酒ば呑んどうけんが、したくなか～」

と拒否られ・・・

　　　　

う～～～ん・・・・・

 

私、コウイカってさばいたことないっちゃんね

とりあえずネットで調べたら

甲があるというだけで

普通のイカと大して変わりはない模様。

よっしゃ、ならばいっちょやってみっか 

ってことで頑張ってみました。

 

薄い皮の下にすぐ白くて硬い甲がありました～

これ、小さい頃から舟って言ってるけどね。

でっかい墨袋発見！

破れてないぞ～～よしよし

めっちゃ簡単じゃん～～

と思ったのは1杯目まで。

他のはもう～墨袋破れてしまって

しっちゃかめっちゃかでワケわからんごとなってしもうた

悪戦苦闘の末、

あんまりキレイじゃないけど

どうにかさばき終えました　グッタリ

 

胴体の部分は刺身でいただきましたが

めっちゃ柔らかくて美味しかったです～

天ぷらも美味しいと書いてあったのでしてみたけど

最後衣が足りなくて唐揚げみたいになっちゃった

お野菜は

新玉・ピーマン・しめじ・パセリ。

いつものことだけど

天ぷら揚げるだけで2時間、でも食べるのはあっという間

さばいて揚げてくたびれた～