「よーい、パン！」、なんや、えらいことどすぇ。

りんちゃん、こんばんわ。

なんかの「モノ探し」をしはるときの、ええ、おまじないがおすぇ。

昔から京都のある処では、モノがなくなるんは、モノにつく神さんが、先をよんで、ほんでなんかのお知らせのために、「御隠し」になるんや

ゆうて、おかあはんに教えられたぇ。

ほやから、まず神さんに、おたのもうします。

「もう、これからチャンとしますよってに、出してあげておくれやす。」　

ゆうたら、もう気分も落ち着きますよってに、たいてい、モノの方角が気になって、でてきはるぇ。

深層心理の答えも、似たようなこと、ゆうてはるぇ。

「ない」という否定的な心のありようが、「ある」という肯定的な気分の障害となす。

なんや難しい話やけど、こういうことどす。

ナイナイと否定してさがしても、見つかれへん。

アルアルと肯定して探すと、見つかる。

こんなとこどすぇ。

うちも今日までは、お店の「進化」について、否定的どした。

今日は、ニャンコ先生と徹底的に、お店のありようについて、お話しましたぇ。

ほんで決めたんどす。

うちは１２月から、「まち屋のパン屋」しますぇ。

あー、ゆうてしもた。

せな、あきまへんなぁ。

なんぎどす。

こんな修業もあるんどすなぁ。

ええかげん、自分でハードルあげていくんも、つろおすぇ。

けど、宣言したよってに、走りまひょ。

よーい、パン！

ほなな。

パンヤがなーい！

ヒマなので、また和もののヘアアクセでも手作りしようとしましたが、
どっかにあるはずの、パンヤが見当たりません。

もう、どこさがしてもない！

100均にいけばあるけど、こないだ買って、まだたくさん残ってるはずだしなあ。

買うのは、もったいない。

置くところ、ちゃんと決めておかないとなあ。

整理整頓が、課題です。

なじみのお店がなくなるんは、さびしおすぇ。ほんでも、「実験店」、ゆう考えがあるんかもしれまへん。

リンちゃん、おはようさんどす。

今週から、定休日が変わったんで、今日は営業日どす。

あー、なんや疲れてきましたぇ。

ほんでも、やらんとアカンあかんねんなぁ、ほんま修業はつろおすぇ。

あんまり弱音吐かんうちに、サクサクいくぇ。

本日朝日朝刊から。●新刊広告　松本本舗主義　前人未到の実験書店はなぜ閉店になったかのか？！

●声欄から。趣のある古い家　撤去はさびしい

この２つから、観てみまひょ。

いつものように他のお店のことは分かりまへんから、うちのお店のコトで見てみまひょ。

うちがここでお店を出して間なしに、ご近所の子連れのお客さんにいわれましたぇ。

「地の人ちゃうから、近所の人はけえへん」。「この場所では、カフェは３年もてへん」。「新しい店はすぐ潰れる」。

客商売やから、ニコニコして聞いてたんどすけど、なんや寂しかったぇ。

そのお客さんが、月曜の朝市にきてくれはって、ゆいはったことどす。

「知ったお店がつぶれるんは「やっぱり」か、ゆう気もちと、寂しい気持ちやなぁ」

「なに屋かわからんけど、おもしろそうな店やな」

「うちのゆうたこと、約束まもって、野菜販売してくれて、おおきに」


うちは、うれしかったどす。

お店して、よかったと思った瞬間どす。

まだ３月開店の間なしどすけど、ぼちぼち地域の人に、受け入れてもろたみたいどす。

ほんでも、このままではアカンのどす。

お客さんの期待が上がってきた時こそ、「お店の進化」を果たすときなんぇ。

ここはじっくり考えまひょ。

考えながら、約束をはたしまひょ。

１２月までには、お店の新コンセプトを作って、その月から、はじめますぇ、ここに宣言しときます。

あーしんど。なんでこんな難儀なことばかり。

うちの修業どすなぁ。

ほな、ため息まじりのお店だしどす。

ほなな。