少ししぼんできた？

11.12.21　最近の様子です。写真はフラッシュをたいて写したので明るく写ってますが全体的に茶色が強くなり黒っぽい感じになってきました。合わせて少ししぼんできたようです。水分が抜けて一歩干し柿に近づいてきた証でしょうか。もう少し～そうですね２５日ころ「かじって」見たいと思います。まだまだしぶとく渋いのでしょうか、それともあの干し柿の甘さが顔を出しているのでしょうか。さあどうでしょう。