馬路村の柚子酢

2度も除雪車が来るような大雪の中、
届きましたー
ヤマト便さんありがとうございます。

馬路村の「柚子酢」




とてもクールな北海道、
外気温マイナス11度の中の
クール宅急便です。



なぜか横向き

開封したら‥



また、なぜか横向き



いろいろと同封して下さっていて、
おみくじも入っていました。





柚子酢が北海道では手に入らなくって‥
でも、どうしても欲しくって‥
はるばる高知県馬路村から取り寄せました。

柚子酢とは、柑橘類の柚子のストレート果汁のことです。
塩を加えたタイプのものもあるのですが、
私が取り寄せたのは、塩を加えていない
ものです。

徳島県南部から高知県の辺りでは、
地元の食料品店やスーパー、土産物、
特産品売り場などでも売られています。
一升ビン入りのものもあったりして、
地元の方にとって、よく使う調味料の１つです。



私は、ちらし寿司や押し寿司を作る時に使います。
あとは、鰹のたたきを食べる時に使ったり、
酢の物にも使います。
鍋の時に使ってもいいなー

柚子ポン酢などもありますが、
ストレート果汁の柚子酢を使うと
香りが違います

考えるだけで、よだれが出てきそうになります

夕食にさっそく使いまーす

fuccaのマフィン

マフィンを買いに、真狩村のカフェ・フッカに寄りました。



馬のタカオ君(タカオセンチュリー)が出てきてくれて‥



エサをあげることも出来ました。



私は競馬の事はよくわからないのですが、
タカオ君は元競走馬で、現役の頃はとっても
頑張っていたらしいですね。
おでこを撫でてもじっとしてくれました。
きれいな瞳をしたかわいい馬です。



ヤギのメイちゃんはいるかな‥？



よーく見ると、小屋の中からこっちを
覗いていました。
雪降っていたからね‥



今日はレモンマフィンと、さつまいもマフィンを
持ち帰りしました。
いつもはだいたいレモンマフィンを選ぶのですが、
今日は、さつまいもマフィンを食べてみました。
さつまいもたっぷりで美味しい！
こっちもイイかも‥

山びこの親子丼

いつものように羊蹄山の湧水を汲んで‥



真狩の道の駅にある食堂「山びこ」で
親子丼を食べました。
ごく普通の食堂なのですが‥



椎茸とたけのこも入っていて、
ここの味付けが好きです。
ホッとする味



でも、ちょっとボリュームがあり過ぎかなぁー？
なのに、行儀の良い私は、ひと粒も残さず
食べてしまいます‥

あー 服のサイズが‥

ワカサギの佃煮

夕方、家に帰ると‥

ん？
テーブルの上に‥



ワカサギの佃煮がありましたー

ここ羊蹄山麓に移住してきて間もない頃、
知人のSさんから、ワカサギの佃煮をいただきました。

そのワカサギの佃煮の美味しかったこと‥

あまりに美味しいので、取り寄せて買いたいなーと
思ったのですが、パッケージを処分してしまい、
お店の名前がわからなかったのです。

こ、このパッケージは！！そのワカサギの佃煮だーーー

夫に聞くと、やはり、
私が留守の間にSさんが来られたそうです。

私がワカサギの佃煮美味しかったーって
連発していたから、また持って来て下さったのかも
知れません。

多分そうだなぁ‥

暗にまた食べたいーって
一生懸命言っているみたいだったかも‥

Sさんには、また何かお礼をしなければ‥





やはり‥フムフム‥間違いない味‥



暖かい日は今日でおしまい。

明日の朝、起きると外は雪で
覆われているのでしょう。

楽しみ

おやつにマフィンを焼きました。



以前の家では、大型のガスオーブンを
使っていたけれど、今の家では小型の
電気オーブンを使っています。
ちょっと、使いにくいなぁ‥
仕方ない‥なんとかしましょう。

マフィンの見た目はちょっと不揃いだけど、
美味しかった





ふわーっとミルク風味の甘い香りが良かった

SEEDのベーグル

朝、玄関ドアから出ると、息がふわーっと白い！



7時半頃でこの気温です。

ここ羊蹄山麓に来てから、一番寒い朝を迎えました。
これからまだまだ寒い日が訪れるんでしょうねー

楽しみ

ーーーーーーー

昨日は、私のいつもの買い物スポット、
ニセコの道の駅 直売コーナーに行きました。



ん？



氣志團のあたまみたい〜

立ち止まる‥

いやいや、そうじゃなくて‥
直売コーナーに入りましょう。

キャベツが欲しいー
で、ついでに他のものも買って‥



全国でキャベツの価格が高騰しているそうですねー

今回私が買った大きめのキャベツは、一玉200円でした。

後で切って料理しましたが、
しっかり詰まった美味しいキャベツでした。

それから、それから‥



直売コーナーの建物から、
となりの道の駅メインの建物に寄って‥

どれにしようかなぁ？
今日はシナモンりんごに決定



SEEDのベーグルも買いました。



しっとり、もっちり、ずっしり‥
りんごもたっぷり入っています。
腹持ちがいいベーグルです。

いつも買ってる訳ではないけれど、
たまに無性に食べたくなる‥
食べたら‥やっぱり美味しいなぁーと感じる。