糸カボチャ・・・まだ売ってました。
野菜産直センターに行ったら、山積みに・・・
多少皮が汚れていましたが、確かに糸カボチャ
日持ちする物なんですね。
早速、買い求めてきましたよ。
糸のような、そうめんのような中身のかぼちゃ・・・
シャキシャキしていて、これはサラダっぽく食べるものだと実感！
前は、煮すぎていたし、カボチャだと思ったのがいけなかったのね。
生野菜と思ったほうがいいみたい・・・
昨日は、サラダで食べました。
ノンオイルドレッシングで・・・
皆さんが言うように酢の物もいいね。
食べていたら、生春巻きに巻いてもいいのではと思い・・・
試しに巻いてみた・・・
中身にアボガドとスモークサーモンとかを一緒にまいたら、
色も綺麗だし、おしゃれで、美味しいかも・・・
はまりそう～
ヨンジュンのおかげで、また新たな出会いが・・・（笑）
中華クラゲともあいそう～
まだ残っているので、らっきょ酢に漬けてみよう・・・
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