和歌山市に３月新しくできた麵屋みやびさんに行ってきました。
世にいう「二郎」ではなく「少々アレンジはしているが、限りなく二郎に近い二郎系」
オーナーさん、学生時代に東京の二郎でバイト歴が長く、仕込みも任されていたそうな。
※ちなみに私は学生時代、吉野家某駅南口店で店長代理してました（笑
で、卒業後の仕事をやめ、実家のある和歌山でオープンしたんだそう。
１１時開店、１０時３０分の時点で . . . 本文を読む
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