ハム卵パン

酸っぱいパンばかりだとしょんぼりしてしまいそうなので、朝食用にハム卵パンを焼いた。マヨ卵が乾かないようにチーズをのせた。

今日はペッパーミルでコショウをかけて、パセリもかけた♪

テンション上がりけり。

この生地は、イーストを少し減らして、自家製酵母を少し入れた。

味見したいけど、今日はお腹いっぱいなので、明日の朝のお楽しみ。

酸っぱいパンには…

昨日自家製酵母だけで捏ねたパン生地、やっと膨らんだので、夕方焼いた。

トースターで焼いた餅みたいに表面が硬くてカリッとしている。

昨日焼いたものよりは酸っぱさはましだけど、ちょっと酸っぱい。

この酸っぱいのは、ハチミツをかけたらジャムの甘酸っぱい感じになって美味しいかも？

と、かけてみた。

ちょっと食べやすくなった。

今度はクリームチーズを挟んでみたら良いのでは？

クリームチーズは、レモン汁を入れてチーズケーキを作るし、

酸っぱくても良いもんね。

ハチミツをかけて、クリームチーズを挟んだ。

まぁ、これはこれで…。

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