おからの糖質
糖質は肥満や糖尿病の要因であるということが分かってきました。
だから、糖質を抑えた食べ物が注目されています。
おからもその一つとされていますが、注意が必要です。
おからそのものの糖質は100g当たり、3.2gですが、味もなにも無いので、味付けに砂糖やしょうゆ等味付けに使う物の中に、たくさんの糖質が含まれているのです。
なんとおからクッキーには、100g当たり60g前後の糖質が含まれているのです。
この量はご飯2杯分の糖質量に相当します。
結果、おからクッキーはおからの糖質2.3g+砂糖などの糖質60gの合計になり、
カロリーはおからのカロリー111kcalに砂糖などのkcalが加わって、240kcal前後になるのです。
おからクッキーダイエット・・・いいえ、ダイエットにはなりません。
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