ゴーヤの佃煮

今朝、作ってみました

醤油・酒・味醂・砂糖を煮立て

塩を入れたお湯で湯がいた

ゴーヤを入れ

煮詰めます

あまじょっぱい（方言？）味にしました

ゴーヤの苦みも気にならないので

苦手の方にもいいかも