メニュー
☆口細カレイとじゃがいものオーブン焼き
（じゃがいもがありませんでしたが・・・）
☆シメジと菜の花のパスタ
☆ブラウニーズ
追加で春菊ときゅうりのサラダ
レシピ
口細カレイのオーブン焼き
カレイは下拵えをして塩・胡椒を振り１０分ほど置く
カレイに小麦粉をまぶし、油に片側を浸しこちらを上にオープン皿に並べる
今回、じゃが芋を使いませんでしたが
有る場合は１センチ弱の輪切りにし隙間に並べる
２５０度のオーブンでこんがりカリッと焼く
ガス高速オーブンで２５０度 １５～２０分
ブラウニーズ
スイートチョコレート８０ｇをボールに入れ、６０°の湯煎にし溶かす
ボールに柔らかくしたバター４５ｇを入れ泡立て器でマヨネーズ状ににし、砂糖を少しずつ
約半分７０グラム」加える
卵を一個を加え、よく混ぜる
同じように残りの砂糖７０グラムを少しずつ混ぜ
卵を１個を加え混ぜる
チョコレート・荒く刻んだ胡桃・薄力粉を
サックリ混ぜる
オーブンペーパーを敷いたオーブン皿に流し入れ
１６０°に予熱したオーブンで焼く
１６０° １５分
※表面がベタつかなくなるまで、５～１０分追加します
室温で冷まし、完全に冷ましたら１６個に切り分ける
(*´v｀)σ*バレンタインデー♥(´v｀*)にいかが？
