海老と春雨

 

海老と春雨の炒めもの

海老を下ごしらえし、酒と塩味付け

片栗粉をまぶし多めの油で炒めます

ピーマンと戻した春雨を入れ炒め混ぜ合わせ

中華の素を入れ

塩・胡椒で味付けします

 

海老の背に切り目を入れると花が咲いたように丸まり綺麗です

美味しさ