ムカゴご飯

庭の木々にからみついている山芋の蔓

　青空の下　実がつているのがわかるでしょうか？

 

この実がムカゴです

 

集めてご飯に炊きこみました

　　彩りに人参と油揚げも足してお塩と香りづけのお醤油を少々

 

ムカゴがもちもちとして美味しいです

秋の味覚の一つです

 

 

只、あまりにもあちこちにはびこるので主人が見苦しいと取ってしまいます

おかげでこれだけです

もう一回ぐらい食べたかったなぁ

 

彼岸に入りに炊いたご飯ですので仏様にもお供えしました