朝ごはんが大好き

一日3食食べる食事の中で、朝ご飯ほどおいしいものはない、と思っている。
前の晩寝る時も、明日の朝何食べようかと考えると心がちょっと躍る、
早く朝にならないかと思う。
何も特別なものを食べるわけではない。
ターキーハム、スイスチーズにレタスとトマトをパンにはさんだサンドイッチの、
食パンは、イングリッシュブレッドかホールウィートの物。
軽くトーストしてマヨネーズを塗る。
それに、熱湯で5分茹でた卵とコーヒーにフルーツ
これが、平日の朝食。
時間のある週末は、ワッフルを焼く。
生のホイップクリームとブルーベリーを添える。
シロップは、ハニーではなくメープルがいい。
モーニング用のソーセージとオーガニックポテトのソテーも添える。
それに生野菜がつけば、申し分ない。
ここいらのホテルのプランにコンチネンタルブレックファースト付きというのがある。
そこで食べたワッフルがおいしくて、
炊飯器とポット、コーヒーメーカーにマイクロウェーブとトースターと言うごく一般的な電気機器しかないうちの台所で、美味しい朝ごはんが食べたいから購入したワッフル焼き器は、ちょっと特別な存在。

今日は、ワシントン州から帰省中の息子の為に
そのワッフルを焼いて朝ごはん。
朝ごはんがおいしいと、一日が気分がいい。