ふきのサラダ。
ふきは塩揉み 熱湯に入れる 柔らかすぎず硬すぎず様子をみて ザルに上げる 皮を剥く 3,4センチに切る
ニンニクのすりおろし マヨネーズ すりゴマ 塩コショウ 合える
美味しい✨
※新鮮なふきじゃないとマズイです。
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