明星「ひとり〆ラー鍋」シリーズ

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今日は寒かった！　

今季で１番、いいやここ最近１番と感じる寒さでした

そんな日は、体が温まる昼食を…　

先日手に入れた　「明星食品」　の　「ひとり〆ラー鍋　」　シリーズです



「辛麺屋輪監修　宮崎辛鍋　」

しっかりした弾力と透明感のあるノンフライ麺が特徴です

今回は、昼食にラーメンとしていただきました



「大砲ラーメン監修　久留米豚骨鍋　」

先に豚肉と野菜で鍋を楽しんだ後に、〆のラーメンを

いただくのが、本来の食べ方のようです



まだもう１つの　「信玄監修　札幌味噌鍋」　が残っているので

いつかいただきたいと思います！

美味しかった～　

ごちそうさま♪



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具沢山の茶碗蒸しはご馳走

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おはようございます　

今年は、ほんとうに寒いのか？　

はたまた私の体調が悪く寒く感じるのか？　

毎日の寒さをとても厳しく感じます

昨日の休日ご飯は、ごちゃごちゃいろいろ用意しました！



一押しは、具沢山の茶碗蒸し

蒸かし立て熱々を召し上がれ～！



何度か作っているうちに、自分なりのやり方、

上手くいく方法ができてきますよね～

茶碗蒸しは、このところ強火で５分ほど一気に蒸すと

すが立たずになめらかに美味しく仕上がります

私は、Mサイズ卵１コに対して、出汁１６０ccの割合で作ります

体も温まり、立派なおかずにもなるし、お汁の役割もしてくれます　



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