ふるさと納税でハンバーグ

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おはようございます　

昨日の夕飯は、以前3号がふるさと納税で取り寄せてくれた

ハンバーグ　



マカロニサラダ　



とうもろこしの中華風スープ　

これは、私が高校生だった頃に

家庭科の調理実習で習ったものが、3号のお気に入りで

今でも作り続けています　



かぼちゃの煮物　



フルーツは、キウイ　



いただきます！



最近、にわかに断捨離の神様が降りてきて、

せっせと思い切りよく廃棄したり、

リサイクルショップやリサイクルセンターに

持ち込んで、物を減らしております　

ほんと断捨離の神様が私の上にいて下さるうちに

どんどん物を減らそうと、今日もガンバリマス！

　　　　　　

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チーズがないじゃがいもグラタン

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おはようございます　

普段から買い物回数を減らして、

冷蔵庫や冷凍庫が底をついてから買い物に行こうと計画しています

だから毎回完全に食材が揃うことはなく、何かが足りないけれど

食費節約中の家庭料理だからまぁ、いいや！　

昨日は、じゃがいものグラタン　

（あると思っていたチーズが冷凍庫になかった）



こんにゃくのヒリヒリ炒め　



冬瓜汁の残り　



いただきます！

ほんとうは、タッカルビ　　がメインでしたが、

写真を撮り忘れ、画像がありません　

この写真の右側に少しだけ写っています



溜まっていた針仕事をちまちま片付けていたら

朝1番でスタートしたのに、お昼を過ぎていました　

お陰で、毛布のほつれてきていたバイヤスをかがり、

カーテンタッセルの紐部分を付け替えて

綺麗に生まれ変わりました　

まあ、新品を購入するという方法もありますが、

使える物は手直しして使い続けるのが

我が家流です　

もっとこまめに針仕事ができるといいんですけどね～　

　　　　　　

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驚くほどの葉もの野菜の高騰！

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おはようございます　

この土日が暑いほど暖かかったので、

昨日の夜は急に気温が下がって、一気に冬仕様　ブルブル　

寒さを我慢してると風邪を引きそうです

昨日の夕飯は、冬瓜汁　



葉もの野菜の価格が驚くほど高騰していて、

最近は根菜類　や　もやし　などが大活躍です　

もやし　と　玉ねぎ　と　豚肉炒め　



赤魚の西京味噌焼き　



親芋の煮物　

先日、煮た里芋の親芋を煮てみました

驚くほど柔らかくて、美味しいお芋です　




フルーツは、Jazzりんご　　と　キウイ　



いただきます！



干し柿　　を初めて作りました～！

って、まだ干し始めたばかりなので上手く完成するかは未知の世界です　



渋柿を甘くする方法を教えてもらい、今回は干すのと冷凍にする方法を

試しています

時間が少し掛かるので、すぐ結果は出ませんが

待つのもお楽しみのうちです

美味しくできますように！

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今がチャンスのとき！

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おはようございます　

快晴です　

昨日は、突然お昼過ぎに急な雨があり驚きました　

少し洗濯物が雨に濡れてしまいあ～あ～

瞬間的に降って、すぐに止みましたが…　

で、夕飯は前日のコストコサラダの残りです

「シュリンプ＆サーモンチョレギサラダ　」

そうそう、このサラダに付いてくる海苔は韓国海苔なんです



がんもどきとこんにゃくの煮物　



みかん　　と　柿　



いただきます！



すべて思い通りに、いや頑張ってきた分だけ

返ってきてる気がするけど、調子がよすぎるなぁ…　

でも、この調子に乗っているときこそ

チャンスを生かすことだと思えてきました！

ちゃんと見てくれていた人たちに感謝です　

このラッキーが続いてくれれば言うことはありませんが、

そうそう続くこともないので、今を楽しみます！

書けることは、書くつもりでいますが、

来年までまたがる出来事もあるので、それは

後々書いていければ…　と思っています　

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コストコのシュリンプ＆サーモンチョレギサラダ

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おはようございます　

昨日は、図書館に行っていたので夕飯を準備する時間が

遅くなりましたが、そのお陰でお宝をゲットできました　

コストコ　『シュリンプ＆サーモンチョレギサラダ　』



量があまりにも多かったので、2回分に分けました

ほんとうは、更に分けてもいいくらいだったかも…　

「チョレギサラダ」　って、いかにも韓国料理のような

ネーミングですが、韓国にそんな料理名はなく、

あくまでも日本オリジナルのサラダだと聞いたことがあります



一口カツ　

サラダが大容量だったので

こちらはメインではなく少量のみ用意しました



エノキのお味噌汁　



いただきます！

昨日は、それほど体も動かさないのに

しっかりおやつまでいただいていたので

夕飯はサラダ中心に軽く済ませました　



昔から、その物事が起こるのには

ちゃんと理由があるからだ！　と思っていましたが

最近起こる１つ１つのことが、すべてこれに当てはまります

占いや予言は、あまり信じませんが、

このために数日前の出来事は伏線だったかもしれない…　と！

まるでドラマの脚本を読んでいるような感じですが、

やはり見ている人は見ているし、

そうなるべきして、なるべくことが起こっているような気がします

最近益々楽しくなってきた、私の人生！　

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豆苗を育ててみました

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おはようございます　

豆苗を買って来たときに2度目の栽培ができると聞き、

自宅の窓辺で育てていました

大きくなったので、昨晩収穫しました！　



大根おろしを活用する　なまり節　　と　イカ入りはんぺん　



豚ひき肉と玉ねぎで甘辛ソース　

もっととろみを付ければよかったかも！



豆苗の玉子とじ　

山盛りの豆苗が火を通すことでこんなに嵩が減りました



その2つをご飯にのせて、丼　　にしてみました～

ご飯がワシワシ進みます！



エノキのお味噌汁　



いただきます！



昨日から電車の時間、飛行機の時間、と

時刻表ばかり見ていたら頭の容量を超えて

目の前を蝶々がヒラヒラ飛び始めました～　

一息ついてから、また調べようと思います

計画を立てる時間があまりないので、

のんびりはしてられません　

そうそう私の都合に合わせて世の中は回っていてくれませんよね

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味噌煮込みうどんと鶏ムネ肉の棒唐揚げ

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おはようございます　

雨、雨と言われていたのに、ザーザー降りにはならずに済みそうです

曇っていますが、気温は高いです

昨日の夕飯は、鶏ムネ肉の棒唐揚げ　



笹かまぼこ　



味噌煮込みうどん　



Jazzりんご　



いただきます！



でお昼には、在宅勤務の3号と　鉄板ナポリタン　

トルコ製のパスタ麺で、味はどうかな～？と思っていましたが、

これが想像以上に美味しくて、麺を食べすぎました　

ピーマンがあるとよかったけれど、そこは家庭料理なので

自宅にある材料で作るところがミソですね！　



生きていると、ほんとうにいろんなことが目まぐるしく

起こり、時の流れと共に忘れ去られていき、

またはいつまでも楽しい思い出として心に残り続けます　

そんなことがここ２，３日目白押しで、

昨日は悲しいお別れのことを書きましたが、

今日は嬉しい出来事になるかもしれない、いい話が

飛び込んできました

まだ進行途中なので、上手くいったらいつかご報告を…　

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火が入り過ぎてしまった豚肉じゃが

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おはようございます　

お天気がいよいよ下り坂のようです

私は、この年まで肉じゃがと言えば、牛肉でしたが

冷凍庫には豚肉しかなかったので、

今回初めて　豚肉を使って　豚肉じゃが　



豆乳と野菜のガレット　



アボガドの塩昆布とごま油和え　



前日の残り　冬瓜と鶏肉団子のスープ　



Jazzりんご　

孫の奇襲に遭い、数が減ったのでむき直しました

だから増量中！

孫が食べても美味しかったようです



いただきます！



夕飯の調理中に、可愛い孫が　「じぃじとばぁばにみせる～」

と、捕まえた芋虫をケースに入れてやって来ました　

ママとの約束で　「みせるだけだからね～」　と…

でも、ばぁばの家に来たら勝手知ったる我が家で、

おもちゃの場所が分かっているので、遊び始めました　

で、夕飯の時間もあるので、しぶしぶの帰宅となりました

そんなこんなで　「豚肉じゃが」　に火が入り過ぎてしまいました　

が、くたくたに煮るのが好みの人もいるので、

これはこれでOK!　となりました　

焦げなくてよかった～！

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ブリの照り焼きと鶏団子汁

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おはようございます　

昨日は、時間があったので手の掛かる食材を使って

おかずをいろいろ作りました　

ブリの照り焼き　



産直市場で買ってあった冬瓜は、まだ予備があります

大好きな野菜なので、大事に食べています

冬瓜と鶏団子の汁　



土付きの里芋を頂いたので、土を落とし、洗って、皮をむく…

ゆでこぼして、味付けして煮て、こうなりました

地味なおかずですが、ここまで来るのに、かなり手間が掛かっています

素材が新鮮なこともあって美味しくできました

里芋の煮っ転がし　



サツマイモのレモン煮　



奥さん！あったんですよ～、まだ　Jazzりんご　　がっ！

嬉しい～～～～い　



いただきます！

調理した私だけが得られる満足感！

どれもこれも食材のもつ美味しさがあって大満足な夕飯です



昨日、ショックなニュースを聞いて、

人間の寿命って分からないものだなぁ…　と熟々思いました

大好きな役者さんだったのになぁ…

周りの残された人々の気持ちを思うといたたまれません

お悔やみ申し上げます

気持ちを切り替えて、雨が近づいているので

今日のお天気はちゃんと活用しなきゃ！

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生春巻きと溶き卵の中華風スープ

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おはようございます　

昨日の夕飯は、生春巻き　

生野菜をたくさん包むとサラダ代わりになると喜んでいたら、

その生春巻きの皮が結構なボリュームで

お腹がパンパンになってしまいました　



麻婆春雨　



溶き卵の中華風スープ　



いただきます！

おでんの土鍋がどんどん小さくなって、

我が家にある最小の土鍋が登場です

で、これにて食べ納め～　



昨日は、暑かった～　　10月上旬の気温だったそうです

なのに、帰宅した途端フリースの上着を平気で着ているお父さん　

（帰宅は、早いので午後４時頃…）

「暑さ、寒さが分かってる？」

不思議です…　

本人が暑がりの寒がりなのか、老人になって皮膚感覚が

衰えてきて、その温度差が分からなくなってきたのか…

でも確かに日が沈むと、それなりの気温になってきました

お風呂上がりには、いつものように靴下が必要です

あまり早い時期に着込んでしまうと、

真冬が大変なことになりそうです　

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