筑前煮と我が家のきゅうり

おはようございます　

今日で８月もおしまいですね～

ついこの間、７月も終わりですね～って書いたばかりだったのに…　

例年に比べて朝方は気温も低く、まだ過ごしやすかった気がしています

昨日の夕飯は、筑前煮　

珍しく鶏ムネ肉ではなく、モモ肉を使いました



自宅の庭で採れた　きゅうり　を使って、

即席漬け　　と　千切りをマヨネーズ和え　



お土産でいただいた　瓶詰めピクルス　

さすがプロの作る味は、ほどよい酸味



お父さんの大好物　瓜　



いただきます！

分かりにくいですが、スープはコーンスープ　



月末なので、家計簿の帳尻を合わせるためにも

おかずが野菜ばかり…　

それよりも何よりもなぜかすごーく疲れているので、

今日はこれにて失礼します　

また元気にお会いできますように…



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パン屋「ブーランジェリープーブー」

『ブーランジェリープーブー　』　さんの話題が出たので

そのついでに、まだ更新してなかったモーニングサービスの画像を…　

こちらのお店は、定休日が多いので気をつけて下さい



モーニングは、確かAセットとBセットがあったと思いますが、

こちらはパンだけの　Aセット　　だったと思います

この左側のトーストが最高に美味しいんです！



ドリンクも付いて５００円ほどだった気がします

Bセットにすれば、ここにサラダとヨーグルトが付いたはず



コロナが収束して、感染を気にせずに

モーニングに出掛けてみたいものです

そんな日が早く来ないかな～　

もちろんパン屋さんなので、テイクアウトもできます！

犬山店もできたので、益々買い物しやすくなりましたね

【ブーランジェリー プーブー】
愛知県丹羽郡扶桑町柏森平塚３５３-３
営業時間　：　9:00～ 17:00　 ( Cafe　9:00 ～ 16:30 LO )
定休日　：　毎週日・月・火曜日
ホームページ　：　こちら



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冷やしうどんとヤンニョムチキン

おはようございます　

このところ毎日のように布団が干せて、ふかふかです

今日もいい天気になりそうです

お昼は、前日に仕入れてきた

『ブーランジェリープーブー』　さんのパン　　をいただきました



一応、サラダ　　と　スープ　　の用意だけはしました　

いろんな種類のパンがあるので、

好きなものをどうぞ～！

焼きたい人は言ってねぇ～



袋に入っていた　マフィン　のうち１つは、

食事用にもいい塩気のある　トリプルチーズ＆ペッパーマフィン　

いろんなチーズが入っていて美味しかったです



そして肝心の夕飯は、

冷やしうどん　　と　ヤンニョムチキン　

動きの少ない休日は、こんな献立で充分です

って、食べ過ぎかしら…　



「緊急事態宣言」　もこの地区では４回目が出されていますが、

それが原因しているのか、いないのか

私の住む地域でもお馴染みだった飲食店が３店舗ほど閉店しました

流行っているように思っていたお店だったのでショックです　

店主さんとは親しくなかったので、その事情までは

知るよしもありませんが、よく通っていた方々もご存じないとは…

「無理に外食をしろ！」　と勧めはしませんが、

テイクアウトなり何なり、頑張っているお店が続けていかれるように

少しでも協力できればいいなぁ～と…



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「ブーランジェリープーブー」さんが犬山駅に！

いつもお邪魔している　『ブーランジェリープーブー』　さんの

新しいお店ができると以前から聞いていました

本店は、扶桑町にあります



このコロナ禍で出店を決められた店主さんにも拍手です

新店は、犬山駅構内にあり東口の階段を上がってすぐの場所です

以前はカフェが入店していました

この金・土とオープニングのイベントがあると聞いていたので

お邪魔してきました



食べ切れそうな量が入っていた　セットB　を購入しました



食パン１斤、大納言ブレッド、プチラスク、犬山マフィン２種、おまかせパン２種が

生成りのトートバッグに入っていました



ワンコインで購入できる　パンセット　や　焼き菓子セット　も

たくさん並んでいましたよ



こちらは、「焼き菓子セット」　ですが、

私の好みに合うものばかりで嬉しかったです



また、犬山駅に用事があるときに、

是非寄ってきたいと思います

駅の構内とは、便利な場所にお店ができました

【ブーランジェリープーブー　犬山店】
愛知県犬山市犬山富士見町14
営業時間　：　火～金 7:00～19:00、土 9:00～19:00
定休日　：　日・月曜日



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２０２１年打ち上げ花火

昨日の花火の画像を少しお裾分けしてもらったので

記録として、残しておきます











せっかく画像を頂いておきながら、申し訳ないですが、

自分の目で見た　「打ち上げ花火」　は、

この何倍も何倍も綺麗で、心と目の奥に残るほど光り輝いていました

ご尽力いただいたみなさま、ありがとうございました　

私の心に今でも打ち上げ花火がきれいに上がっています！



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打ち上げ花火と豚肉となすの生姜焼き

おはようございます　

昨夜は感動的なことがあり、未だにその余韻に浸っています

本来は昨日の夕飯ですが、お昼の画像がカメラにあったので…

お昼は、焼きそば　　を作りました

お昼ご飯には、どうしても麺類が並びますね～　



で、夕飯は　豚肉となすの生姜焼き　

新生姜を使っているので、思ったほど辛みはありません



いただきます！



昨夜の８時過ぎに娘たちが卒業したであろう小学校のグランドの方向から

花火の音が聞こえてきて、慌てて自宅を飛び出しました

すると、障害物がほぼない田んぼが広がる空に打ち上がる花火！



３０分近く打ち上げ花火が続き、夏の最後の贈り物がいただけました　

コロナ禍になり、ここずーっと我慢することが多々あり、

いろんなもののとらえ方や考え方で心が傷ついたり悩んだり…

大空に広がる花火を見ていたら、その美しさに自然と涙が流れました

闇夜に紛れて、誰にもその顔を見られなかったのが幸いです　

みんなで見たいですね～、あの大空に打ち上がる花火を！

こうして今年の夏は終わっていきそうです…



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冷やしうどんとマリトッツオ

今日は休日で、みんな在宅だったので昼食を作りましたが、

昨日も３人在宅者がいたのでお昼ご飯を用意しました　

普段お弁当も作りますが、コロナ禍になってから

在宅日や在宅者が増えたので、自宅でのお昼ご飯の機会が増えましたね～　



以前、３号が取り寄せてくれた冷凍食品の

「春雨＆野菜海苔巻き　」　です

韓国春雨　（タンミョン）　が海苔巻きされて、油で揚げてあります



午後のおやつは　「マリトッツオ　」

２号が途中のお店に寄って、買ってきてくれました

オレンジピール入りとチーズクリームの２種類の味があるようです

マリトッツォが崩れないようにサイド部分は透明プラスチックで

ガッチリとカバーされていました　



１号からもらったドリップコーヒーで、

アイスコーヒー　　を作り、豪華なおやつです！　



と言うわけで、昨日の夕飯はお腹がいっぱいでした　

この　「マリトッツォ」　は、クリームのボリュームがあって

美味しいので、あっという間に１コ完食してしまいますが、

後からお腹にど～んときます　

それでも美味しく頂けることができ、幸せです　

コロナ禍になり、思わぬ母娘の時間がもてるようになりました



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定番！鶏ムネ肉の唐揚げ

おはようございます　

昨日は３号が在宅勤務のうえ、２号がAくんと遊びに来ていて、

３人で一緒に、お昼ご飯とおやつをいただいたので

夕飯の時間になってもお腹があまり減らず、簡単に…　

（お父さん、申し訳ない！　）

で、鶏ムネ肉の唐揚げ　



アボガドのごま油和え　



いかげそとしめじのソテー　



お供に、ビネガーサワー　



いただきます！

鶏ムネ肉の唐揚げに片栗粉を多めに入れたら、

いつもよりカリッと揚がって、美味しかったです　



お供にした　「ビネガーサワー」　は、食事よりも

お風呂上がりとか、休憩時に頂いた方がよかったかも…

あまりお酒には詳しくありませんが、

甘い味付けのお酒は、食事には合わないと実感しました　

今更？なことが多い、おばさんです　

緊急事態宣言が出てしまいましたが、お天気がいいので

やることが多く、ガンバリマス！



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毎朝ドリップコーヒーの贅沢

今年のお誕生日プレゼントに１号からもらった

コーヒーが大活躍！　

昔からの習慣で、毎朝コーヒーは必ず飲みます　



贅沢なことに、頂いたプレゼントを使い、

ドリップでアイスコーヒーを毎朝作っています

部屋中に漂うコーヒーのいい香り～　

もうそれだけで幸せな気分になり、

朝からやる気満々です　

コロンビア産の豆、インドネシア産、グアテマラ産と続き、

次はどこ産の豆かな…　



だから地球儀が大活躍！　

オリンピックに参加されていた聞いたこともないような国名や

コーヒー豆が採れた国をネットや地球儀で調べています

いろんな発見があって、これがなかなか楽し～い！



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生姜たっぷりカツオのたたき

おはようございます　

今日も布団が干せるほどのいい天気！

で、早速布団干しも洗濯も完了です！

昨日の夕飯は、生姜たっぷりカツオのたたき　

毎日飲んでいる酢生姜のエキスが出たであろう

新生姜がたくさんあるので、そちらを使いました

新生姜なので、辛くなくて食べやすいところがいい！



ベーコンとキャベツのソテー　



いただきます！

ホタテの貝柱入りの竹輪は、頂き物です



朝から、文章を書きたいのに、適切な言葉が浮かばなくて四苦八苦　

最終的に　「とにもかくにも…」　という言葉が書きたかったのに

語彙数の少ない私は、

「なにも　かにも…」

「なにも　カニも　エビも…　と来たら　イワシも…」　か？と

とんでもない言葉が脳裏をぐるぐる駆け回り、

最後の最後で　「あっ、ここにはこの言葉だ！」　と

「とにもかくにも」　が浮かびました

もっと本を読まなきゃ！　

と言うか、文章も書かないと文字が書けなくなりますね　



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