笠間てくてく栗図鑑2018②小田喜商店「ぽろちゃんおこわ」

小田喜商店さんの「ぽろちゃんおこわ」

「ぽろちゃん」とは・・・
傷を入れて加熱すると渋皮が「ぽろっ」とむける奇跡の栗。
ニホングリの１万年の歴史上初！
普通の栗では皮をむく時に削ってしまう果肉表面が残っているので、栗の風味も多い。
その分、変色しやすい。

この奇跡の栗を、あえて漂白・着色せず、おこわに使用。
冷凍なので、レンチンでどうぞ。

しまった！
運搬時に中身が崩れた！
やっちまった！（笑）
味は抜群だったよ！

小田喜商店さんは、「マツコの知らない世界」でも紹介されました。
全国の名店も仕入れに来る栗専門店です。
良ければ過去ログも見てね。

岩間の栗や小田喜商店
9：00～19：00
９月～１２月は無休
℡0299-45-2638
笠間市吉岡185-1
場所はこの辺↓