赤紫蘇ジュースを作っていたら孫たちが喜んで飲みます。
畑には今度は青じそが沢山、
ジュースを作ろうとついつい沢山収穫し過ぎてもてあまし
紫蘇味噌・紫蘇の佃煮・紫蘇ゼノベーゼを作るも残りは処分。
友人の助言で青じそに赤紫蘇を数枚混ぜたら綺麗なピンクに成るよとの事、
畑にまだ赤紫蘇も残っていたので混ぜたら綺麗なピンクに成り成功。
作る時に入れるクエン酸
薬局で買いますが５０ｇで４００円位 それなのに５００ｇで１０００円位
いつも迷いますが５００ｇは使わないだろうと５０ｇを買います、
この値段の設定は不思議です。
ケーキやジュース自分で作ると砂糖の量が目に見えるのでチョット怖いです。
