モロヘイヤカレー

昨日のテレビで海藻のアカモク（粘りがすごいです）のカレーを紹介していました。

今、畑にモロヘイヤが沢山出来ています、同じように粘りが有ります、

これでカレーを作ろうと今晩はモロヘイヤカレーにしました。

作り方は適当に、ニンニク、玉ねぎのみじん切り、ミンチを炒めてカレールーを投入

コショウ・カレー粉等で適当に味付け、湯がいて細かくたたいたモロヘイヤを入れて完成。

アカモクほどの粘りは有りませんが、適度の粘りが有り癖のないモロヘイヤです、

美味しくいただきました。