適正カロリー料理教室

お仕事でいつもいろいろとご一緒にやらせて頂いている、NPO法人生活習慣改善センター（理事長 冨澤伊勢雄さん）主催の適正カロリー教室へ参加してまいりました。
場所は三越別館141ビルのエルパーク仙台内にある食のアトリエで、講師は前沢シェフでした。

テーマはフランス料理で、あさりのスープと鶏肉のトマトソース煮を作り、大変美味しく頂きました。
帰ってからも是非作れたらと思います。

料理作業の前後には創る村から参加の若手メンバーで演奏もさせて頂きました。