風来居(渋谷)とまとの冷しそば

渋谷東急本店裏、山頭火の流れをくむ「風来居」に来ました～
注文したのは期間限定夏メニューです～その名は『とまとの冷しそば』
おーこれはこれはズイブン綺麗なルックスじゃーないですか！
水菜がいい感じ！清涼感っつーヤツですね！
麺はつけめんと同じなのかな～弾力のあるタイプです！
そして中央にはトマトソース！イタリアンに1歩踏み入ってるわけですね～
いいじゃないっすか！さらに温泉卵がトッピング！
おっ麺の下にも若干スープというかタレが(＠_＠;)
トマトソースと混ぜずに味わってみると・・酢の酸味、醤油っぽい味もします。。。和風な気がします!?気のせいかな～・・・
麺といい感じに絡み、さわやかな酸味で一気に食べれました～
麺の量もなかなか、水菜で食感にアクセント！暑い今にはピッタシ！
トマトソースもうまいですね(^_^)/不思議な感じでしたが、おいしく完食～！
ごちそーさまでした！

『すずらん』新冷やしは【水晶の鶏の冷し麺+鶏チャーシュー飯】登場間近

立て続けにいきます！
すずらん・渋谷の黒豚しゃぶしゃぶに続く第２弾はこれです～！
諸事情により若干提供が遅れてるとの事ですが、そろそろのようです
その名も『水晶の鶏の冷し麺』タルタルソースのせの鶏チャーシュー飯とのセットだそうです！

以下、店の説明から抜粋。
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鶏モモ肉でとった清湯スープに長崎産の焼きアゴ、尾久島産の焼き節から煮出した魚湯スープを合わせた、冷めても美味しい和風コンソメスープを目指しました
具材として鶏モモ肉を柔らかく煮込み、煮凝ごりをのせると共に生姜、みょうが、自家製の梅干で風味付けしました
麺はスープとの絡みを大切にした極細麺
地養鶏をアメ色に仕上げたチャーシュー飯には、自家製のタルタルソースがのります
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試食時にはオクラも入ってましたが、若干変更もあるのかもしれませんね！
かなり上品でさっぱりした味わいでおいしかったです、スープがかなりよかったです～
セットの鶏チャーシュー飯はタルタルソースが最高でした～鶏チャーシューは金曜の鶏白湯でおなじみの１品です！好物のモスバーガーのテリヤキチキンバーガーを思い出しました!?
明日って事はないと思いますが、近日には出したいとの事でした！

すずらん(渋谷)平打つけそば

いやーアップが遅くなりました～！！
連休は大阪で食い倒れてきまして・・・中３日で渋谷へ～となれば向かうは『すずらん』・・・
平打麺が呼んでます!?開店時間ピッタシくらいに行ったんですが、珍しく自分のみ。
さすがに暑くなってくるとラーメン屋から足が遠ざかる人が多いんですかね～
今日の平打麺はかなりモチモチしててよかったです！
スープ割して鰹を感じた時に、あー渋谷に帰ってきた！と思いました(笑)
帰るころも並んではいませんでしたね～しかし１５時頃店の前を通ったら満席でした！
なか卯も閉店しまして、そのランチ人口はどこへ行ったんですかね？
今週はたぶん、新冷やしがスタートっぽいです！
あーお腹すいてきた！

アップできん(-.-;)y-~~~

連休明け火曜日！蒸し風呂な午後！
ちょっとアップする時間がありません～
しばしのお待ちを(-。-;)
昼のすずらん平打と、今週登場するらしい新冷やしメニューの詳細アップする予定です