ベジブロス2

冬は、ベジブロス(野菜の芯など、捨てる部分を取っておいてスープに)

はまってます。

生ごみの量も少なければ、、

芯など。きれいに洗って、取っておいて、一気にスープにする事で

何だか経済的？な気もします。

身体にも良いし。

農家で作ってくれた美味しい野菜を余すとこ無く食す！って

丁寧に洗って、美味しく頂くって、気持ち的にもゆとりが出る気がします。

ストーブの上で、コトコト、良いにおいが部屋中に広がって

綺麗に洗った野菜は、鍋の中で綺麗に見えます

娘のアトピーも完全でなく成りました。

お陰様かな？