世界中のハンバーグを食べ歩く旅１０

てなわけで、ちょっとお勧めしたい、こんな雑誌のタイトルから。

「もっとおんなをあげる　ひとり旅」（「ＯＺマガジン」スターツ出版）

…最新号では、一昨年、自分もひとり旅をしてきた、
沖縄県の波照間島が紹介されています。

「波照間島　日本最南端の美しい島でリフレッシュの旅」

竹富島や西表島、そして「Dr.コトー診療所」の舞台にもなった与那国島
なんかと違い、ちょっと地味目な波照間島ですが、とても素敵な島です。
島で唯一の海水浴場の、美しいニシ浜を見渡せる高台にはペンションが出来て、
女性一人でも行きやすくなったようです。

透き通った青い海、南十字星も見える夜空（季節限定）、サトウキビ畑と青い空。
厳しい自然環境の島で生活する人々の笑顔に、動物達の生きる姿。
生きていくためには、何が必要なもので、何が不必要なものなのか、
厳しく問いかけられているようで、大切なことを僕に教えてくれた島でした。

ちょっと過酷なほどの暑さなのに、クーラーがない民宿もある、この小さい島、
もしかしたら、今頃の時期が一番過ごしやすいのかも。

「おんな」も「おとこ」も「おかま」もあがっちゃうのは、確実です。
興味お持ちの方は、ぜひ、書店へ。

画像は、調布市上石原１丁目「洋食屋ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ亭」で、
スペシャルハンバーグ…だったかな。

先日、相方さんと一緒に訪ねたお店です。
場所は中央自動車道調布インター近くですが、
甲州街道沿いではないので、調べていかないと、迷ってしまうかも。
ここのお店のハヤシライスが有名で、港区六本木の
東京ミッドタウンにも、ハヤシライスのお店があります。

二人とも初めての店だったので、あれこれとお試しで、
ハンバーグやオムライス、ハヤシライスなどいろいろオーダーして
分け合って食べました。

ハヤシライスはもう、言うまでもなく、めちゃくちゃおいしかったのですが、
今回書きたかったのは、やはり、ハンバーグ。
いやいや、素晴らしい。

どう素晴らしいのかと言えば、
以前からこのお店の味を知っている方には、
こんな書き方は失礼かもしれませんが、
口に入れた瞬間、
「今年食べたハンバーグの中で№１」
と感じるくらい。

弾力と柔らかのバランスが絶妙！
肉としてのおいしさもあるし、ミンチされ練られた作り上げられたおいしさもある。
そして、デミグラスソースの香ばしさとコクも皿を舐めたいくらいうまい。。
付け合せの卵の半熟加減に、ベーコンも決して手を抜いていない味と厚さ。
料理として完成されているような気がします。
最後の一口が消えてしまうのが、狂おしいくらい。

お値段も、こんなにおいしくて、たしか単品で１２００円くらいだったかな。
そんなに高くありません。
アルコールやドリンクは飲まなかったのですが、
二人でデザートまで食べて３０００円くらいだったでしょうか。
パスタなんかもおいしそうで、いろんなメニューを試したくなりました。