今日は、ホームベーカリーパン第二弾として、バターロールを焼きました。
我が家の娘達は昔から、バターロールが大好きで、小さい時、そのパンが光ってるので
「ピカパン」って言ってました。
次女なんて、いまだに「ピカパン」って言ったそうで「何それ～～～？？」ってＭ君に笑われたそうです
生地作りはもちろんホームベーカリーにお任せ～～。便利便利！！
12分割して、生地を寝かしてから成形。。
この、成形が重要ポイントだったのですが、しばらくバターロールを作っていなかったのでコツをつかめず、生地が膨らんではちきれるものも（爆）
でもでも、味はやっぱりピカイチ
焼きたてって本当に美味しいですよね～～
夕食のビーフシチューと一緒に食べるために作りましたが、ちょっとお一つ間食に・・・
いただき～～～！！
今度は、パン作り名人の色々な方（ブログのお友達にもたくさん見えますね～～）を見習って、形もいいバターロールに挑戦したいです
そして、今日は朝、ハセマキママのＮピーから電話があって、お花あげるから来て～～～って
いつも、お野菜やお花やいっぱい頂き物ばかりしちゃう私。本当に感謝！！
そんなＮピーのお花畑には一杯のお花が
思わず、激写
しちゃって来ました。
綺麗～～～！！！！
そんな花達人のＮピーの旦那様の手作り人参で、今日のランチメニューの一つ、人参のマリネを作りました。
さっぱりして、私は大好きです
人参をスライサーで切り、塩で少しもんでから、オリーブオイルと酢、又私は砂糖を少し入れて甘みを出したほうが好きです。最後に少し黒こしょうもふります。
そして、今が旬のたけのことさやえんどうの味噌和え。ゴマもたっぷりとかけます。
そして、赤魚の煮付け。しょうがの薄切りを入れて臭みを消します。
我が家では味が濃い目の方が好きです。（甘辛好きな我が家です）
そして、キムチとチャンジャはrinomamaちゃんがとっても美味しいお店知ってるから
取り寄せしてあげるね～～って言ってくれたので、注文しました。
そして、昨夜届けてもらったものです。ありがとうね～～rinomamaちゃん
とっても美味しかったですよ～～～
さすが、食通のrinomamaちゃん。
最近、我が家のランチが、毎日のネタになっちゃってるね（笑）
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