老化？ その１

連日３０度を越える暑い日が続いています。
みなさまお変りございませんか？

私は連日お変りがあります。Σ(ﾟдﾟlll)

８月２日（月）
朝、目覚めて、いつものようにベッド上でゴキブリ体操をします。
両手両足を上に伸ばし、ブラブラと振ります。
腰を上げたり、膝を抱えて、横にゴロゴロ転がします。
持病の腰痛があるからです。
そして、ベッドから降ります。

ところがその朝は、左臀部に力が入らず、坐骨神経痛がかなり痛いのです。
手すりや、椅子、テーブルを頼りにやっとトイレまでたどり着いた次第です。
なんだこりゃ！！　状態でした。

とにかく起きなければなりません。
母の世話（おむつ交換）をしなくてはなりません。
母のご飯をして、デイサービスに送り出さなければなりません。
その頃にはやっと、普通に歩けるようになりました。

その後、忘れたように普段のように戻りました。
なんだったの？

そして次の日の朝も、同じように、左足（いえ左臀部）に痛みが走りました。

そして３日目（８月５日）、痛みは薄らいで来ました。

（ひだりでんぶの巻）

今年も、しそジュースで乗り越えよう！

長い梅雨が明けて、予想通り暑い夏がやってきましたね。
気がつけばもう８月になっています。

菜園の土はしっかり水を吸い込んで、当分水やりは不要です。
赤しそと大葉も茂って、きゅうりの邪魔になってます。



というわけで、しそジュースをつくりましょう。
赤も緑も使います。



きれいに洗ったら、５００ｇありました。（レシピは400ｇ）


２リットルの湯で３分茹でます。


茹でるとみんな緑になりました。
しっかり絞ります。お玉で抑えて絞ります。


リードでこします。


お砂糖（１ｋｇ）入れて溶かします。


クエン酸（25ｇ）入れるとどうでしょう！


きれいなしその色に変身しました。　料理は科学ですね。
２リットルのはずが増えました。
きれいに洗って乾かしたペットボトルに入れました。


濃い目で、甘めです。
日持ちがします。

水で割りますか？
炭酸水で割りますか？
それとも焼酎で割りますか？
かき氷のシロップにも。


凍らせるともっと日持ちがしますよ。

しそジュースの効能は、血液さらさら、疲労回復、夏バテ予防などなど。
新型コロナの予防になるといいんだけど。

保存のため甘くしています。
たくさん飲まずに、美味しく飲みましょう。


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