清酒　東の麓　蔵人日記

山形県の地酒「東の麓」を醸造する職人のブログ

大晦日です

2014年12月31日 | 日記

本日、第２８号仕込みを留めて今年の仕込み終了。

まあ、お正月でも何人か出勤して醪の管理などしてますが

来年は３日から仕込みが始まります。

放冷機もきれいに掃除してます。

皆様、よいお年をお迎えください。

 

蔵人S


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