浅間サンラインを西へ。
軽井沢町を出て、御代田町に入り少し走ったら
普賢山落の 交差点を渡った所。
たま~に行く、産直野菜のお店の隣。
🅿には車がいっぱい停まってる。
私が停めた後も、ドンドン車が入ってくる。
12:00を避けて来たが、あまり遅いと売り切れてしまう。
満員で、3組待ち。
テラスのベンチで待っていたら、直ぐに呼ばれた。
テラス席は4席
ワン連れさんは居なかった。
ウッドデッキの下に、ワン係留用の金具が付いている
眺望が良く、天空の蕎麦屋さん。。という感じ。
遠くに見える山は、八ヶ岳だそうです。
海老天だけ、先に運ばれてきた。
おろし蕎麦に乗っけて食すつもりだった。
抹茶塩も添えられていることだし。。
先に頂く事にした。
夫のは「胡桃だれ」のざる蕎麦
追加の蕎麦が運ばれてきたら、醤油だれで海老天と蕎麦を食した。
二種類のお蕎麦を食べた感じ。
とご満悦。
「100%」と何度も呟いた。
かなり、コシの強い二八蕎麦。
オマケに新蕎麦
(^○^)
地粉や
と言うだけあって、此方の標高1000m程の所で栽培された、地元産の蕎麦。
石臼曳き。
昼夜、寒暖差があり霧が発生する条件で、蕎麦の実が甘く味が濃くなるそうです。
帰りは隣の野菜直売所へ。
昨日雨だったせいか、水分をタップリ吸ってパリパリで新鮮なキャベツが。。
税込100円!
しかも、かなり大きいキャベツ
発地に買い出しに行ったら150円だったよ。
得した気分。
サラダに入れたら、とても柔らかかった。