雑記帳21-23

佐世保市小佐々町の九十九島漁協で開催された
魚祭りで「桜鯛」を買ってきた。

生け簀の中で泳いでいた体長４５センチ、重さ２キロ
の鯛を引き上げ、活け締めしてもらい持ち帰った。

刺身、鯛茶漬け、荒炊き、吸い物、酒蒸しにして、
堪能した。