宮崎きっちょううどん

ぐんけい隠蔵で地鶏を堪能したあと、２軒目はうどん

本当は釜揚げうどんが食べたかったんだけど、日曜日で定休日のお店ばかり。

止むを得ず、きっちょううどんへ・・・




ここは福岡でいうところの「牧のうどん」、関東なら「富士そば」的なカンジ？

看板には「無添加　煮干しうどん」と書いてあった。

注文するとその場ですぐ出てくる。




うどんは予め茹でてあるようで、さっと湯通しして、ダシをかけて完成。

かけうどんとごぼ天うどんを注文。




ネギ多めとリクエストしたら、こんなにたくさん入れてくれた（笑）

牧のうどんほどコシがないわけではないけど、コシの強い麺ではない。

ダシはこだわっているだけあって、おいしい。

伊予産のいりこだし＆利尻昆布のダブルスープのよう。

薬味は青唐辛子の刻んだもの。

うどんを受け取る際にお好みで入れる。

辛みを９割抜いてあります、２サジ程度入れて・・・って書いてあったから、

２サジ入れたらめっちゃ辛かった（＠。＠）

辛すぎてダシの味がわからなくなっちゃったけど（＾。＾；）

店内にはひょっとこ踊りのイラスト




ひょっとこ踊りで有名なのは宮崎県でも県北の日向市。

ここは日向市と関係があるのかな？

毎日でも食べたくなる味・・・って言われているけど、納得。

早い、安い、うまいの３拍子。

このご時世、かけうどんが２８０円で食べられるなんて、ありがたいよね～