ひぃのとぅじ転勤日記2

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新し土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:北海道

柏餅

2019-05-05 23:47:01 | スイーツ
沖縄でも子どもの日に合わせて、柏餅は売っている。

ただ、フツーではない(笑)

柏餅とちまき



焼き柏餅?



笹に包まれた笹餅




フツーの柏餅のあんって、つぶあん、こしあん、みそあんくらいでしょ?

こちらは黒糖、シークァーサーなどバリエーションが豊富。

でもやっぱり食べるなら定番の味だよね~



白はこしあん、よもぎは粒あん。

こういうのは一緒だけど、包んでいる葉っぱが「かしわ」ではないんだよね~

だから香りが違う気がする。

柏の葉っぱは新芽が出てくるまで、古い葉っぱが落ちないから、「子孫繁栄」の意味がある。

でもそれは関東のはなし。

関西では柏の葉っぱがなかったから、「サルトリイバラ」の葉っぱを使うそう。

今年は菖蒲も見つけることができたから、菖蒲湯に入って、

邪気を払い、柏餅を食べることができました♪

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