泊いゆまちの魚たち

転勤が決まってしまったので、沖縄のマグロもあとどのくらい食べられるかしら？？？

ひぃが買ってきたのは




１回目の刺身、切り方を間違えたようで、ホロホロほぐれてしまった。

ビンナガマグロだったんかな？



包丁を入れる方向を変えたらおいしくなった（＾－＾）








最後のほうにきてひぃがハマったのは上のキムチ和えのマグロ

かなりピリ辛だから、ごはんがススム♪

それでも辛いときは生卵にくぐらせてすき焼きのようなスタイルで食べる。

卵でマイルドになるから、まいう。


下のはマグロのほほ肉

バター醤油でいただいてみた。



魚なのにお肉のようで超まいう。

こういうモノ、沖縄を離れたら食べられなくなるよねー（泣）