子供たちが帰ってきました、３人勢ぞろい！

今日はついに１週間の旅行から

上の子２人が帰ってくる日


察していたのか

今日は次男君朝から

ちょっと変なテンションで

珍しくぐずったり

なんだかご機嫌斜めだったり

扱いにくい君になってました


上の子２人のお帰りご飯は

疲れた胃袋に

スロバキア料理の

レチョを用意しましたよ


以前レシピも書いたのですが

とっても簡単で

見た目とはかけ離れた美味さ

のお料理ですよ

トマトとパプリカを

た～～～っぷり使います


今日は

豚ミンチ肉を２５０ｇ

玉ねぎを２個

トマトを７個、

大きめの白いパプリカを８個

チェコ語ではビーリーパプリカです

卵を４個使いました


本来？レチョは

ベーコンだったりソーセージだったりを

使うことが多いようですが

我が家では最近

ベーコンやソーセージなど

加工食品は避けてます


豚肉で

十二分においしくいただけますよ

ミンチもうちで挽いています

ちょっとしたこだわりですね


レチョは

難しいことは何もなく

分量もあるだけでＯＫ

最初にお肉と玉ねぎを炒めたら

どしどしパプリカとトマトの刻んだものを投入

柔らかくなるまで煮込んだら

塩コショウで味付けをして

卵を入れてかき混ぜれば出来上がり

わ～、簡単


トマトをたくさん入れたら

スープのような仕上がりに

少なければ卵とじのような雰囲気に


どちらも美味

日本だとパプリカ何で代用できるのかな

赤いパプリカとか？？

でも

大量使用だから

ちょっと大変かな


コンソメを入れてもいいけれど

私は野菜の甘みと肉のうま味に

塩コショウだけのさっぱり味が大好きです


チェコパンと一緒にいただきます


作ってる途中や

お皿に盛ったところも

写真に撮れたらよかったけれど

この方の

この時が

調理時間

大好きなスイカ


そんなのあっという間だから

抱っこして

あっち行って

こっち行って

こうなって


忙しくって無理無理


さてさて

お兄ちゃんとお姉ちゃんが帰ってきて

大興奮の次男君


今日は２人を離しません


まずはお姉ちゃんと遊んで

お兄ちゃんには

歯磨きさせてましたよ

歯ブラシをチャカチャカ持ってきて

兄の手に握らせて

ゴロンと横になって

はい、磨いて

母が手を出すと振り払われました

何度も何度も磨いてもらって

洗面所に行って歯ブラシを洗って

また兄の手を引いて戻ってきて・・・

兄

大変そうでした

しかも

兄の歯も磨いてた次男君

兄の歯ブラシを持ってきて

兄の手を引いてきて

ここにごろんして

とばかりに

横たわり

次男君の横に横たわった兄の歯を

磨く磨く

やっぱり

逃がしてもらえなくて

兄、

本当に大変そうでした

助けて～～だそうで


さてさて、

３兄弟勢ぞろい

明日から賑やかが

戻ってきそうな予感の我が家です


先日いただいたプルーン


天日干しにしてみてますよ

干しプルーン

上手くいくかなぁ


楽しみが増えました