ピカールでフォアグラ

本日のPICARDピカール。

FOIE GRAS de CANARD
フォアグラ！！



よく見たら、ピカールブランドではなかったのですが。

小麦粉まぶしてソテーして、
大好きなフォアグラ大根に。

ブルーチーズ乗せて、
ピンクペッパーして。


煮詰めたバルサミコソースかけるの
忘れてた。


美味しいーーー。

ちなみにうちのブイヨンはこちら。



パリにいる時からの愛用
Maggiマギーのポトフ用。
これも大好き。